18 800
18 800

Chana masala

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 tlk kikherneitä
1 Sipuli
1 tlk tomaattimurskaa
1 tl tamarinditiivistettä
2 rkl öljyä
MASALA:
1 tl garam masalaa
1 tl jeeraa
1 tl kurkumaa
1 valkosipulinkynsi
1 tl raastettua inkivääriä
2 vihreää chiliä
½ tl chilijauhetta
currya
suolaa ja pippuria

Jaa resepti

Ohje

1.Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipuli. Jauha masala valmiiksi morttelissa tai käytä masalajauhetta.

-Kun sipuli on kullanruskeaa,lisää joukkoon masala ja pyörittele tasaiseksi.

2.Sekota tamarindi tilkkaan vettä. Lisää se pannulle sekä perään tomaattimurska.

Odota että soosi kiehuu. Lisää sitten kikherneet.

3.Keittele soosia kasaan 15-20 minuuttia.

-Maista ja mausta. Lopputulos pitäs olla muhennosmainen.

Tarjoa riisin,naanleivän ja raithan kanssa

RAITHA:

300g hapanta jugurttia

1tl suolaa

1tl pippuria

hyppysellinen sokeria

TEE NÄIN:Sekota ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa vähintään tunti - mielellään yön yli.

sekoita lisäksi joukkoon makuvaihtoehdoista:

Kurkku & porkkana raitha2 porkkanaa raasteena15cm pätkä kurkkua raasteena(valuta tunti siivilässä)

Ananas raitha1 prk ananasmurskaa (valutettu)

Minttu raitha1/2 tl minttukastiketta1 tl korianterijauhoa

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 4 Gram masala -nuijat
  • 0 1 Karjalanpaistia garam masala
  • 0 1 Garam masala uunilohi
  • 6 6 Bhuna masala tiikerikatkaravuilla
  • 8 5 Garam masala mauste
  • 0 0 Garam masala

Kommentit

mari76
Käytin tiivisteen tilalla makeaa soijakastiketta ja tomaattimurkan tilalla paseerattua tomaattia..Oli hyvää :)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään