Inarisushi

Reseptiä katsottu 28 219 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 annos sushiriisiä, katso linkki
2 rkl seesaminsiemeniä
12 kpl tofutaskuja (aburaage 油揚げ)
3 dl dashilientä ks. linkki
2 rkl miriniä tai hon-miriniä
2 rkl sokeria
2 rkl soijakastiketta
1 litra vettä

Ohjeet

Valmista riisi ja sekoita joukkoon kuivalla pannulla paahdetut seesaminsiemenet.

Keitä vesi kiehuvaksi ja keitä tofutaskuja viitisen minuuttia.Kaada vesi pois. Yhdistä mirin, dashiliemi, soija ja sokeri, kuumenna kiehuvaksi.

Keitä tofutaskuja liemessä hiljaisella lämmöllä viisi minuuttia.

Nosta taskut leikkuulaudalle ja varovaisesti avaa taskut avoimiksi, kulmia myöten. Täytä taskut jämäkästi riisillä ja purista taskut umpeen.


Kommentit