5 758

Munakasrulla uunissa - datemaki

Name: Munakasrulla uunissa - datemaki
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4kpl isoa kananmunaa; 1rkl dashilientä ks. linkki; 0.5dl sokeria; 1rkl miriniä tai hon-miriniä; 1/4tl suolaa; 50g siikaa (vapaaehtoinen ainesosa)

4 annosta 15 - 30 min

Alkupalat Gluteeniton Maidoton

Raaka-aineet

4 kpl	isoa kananmunaa
1 rkl	dashilientä ks. linkki
0.5 dl	sokeria
1 rkl	miriniä tai hon-miriniä
1/4 tl	suolaa
50 g	siikaa (vapaaehtoinen ainesosa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tämä resepti on pienelle rullalle, tuplaa ainesten määrä jos haluat isomman rullan.

Paista ruodoton kala pannulla, jäähdytä ja pilko pieneksi. Laita uuni lämpiämään 190 asteeseen.

Vatkaa huoneenlämpöiset munat vaahdoksi, lisää joukkoon dashi, sokeri, mirin ja suola. Lisää joukkoon hienonnettu kala.

Vuoraa sushimaton levyinen pieni paistinvuoka leivinpaperilla ja kaada taikina sinne. Paista 15 minuuttia. Jäädytä hetki ja kippaa levy sushimatolle. Pyöritä tiiviiksi rullaksi ja purista matolla raidat. Leikkaa rulla n. 1cm siivuiksi.