Taskuvenus
Raaka-aineet
| rucolaa | |
| 0,5-1 kpl | omena |
| 3-5 kpl | porkkana |
| 0,5-1 dl | mintun lehtiä |
| pala | fetaa/salaattijuustoa |
| oliiviöljyä | |
| suolaa, mustapippuria | |
| sitruunan mehua | |
| agavesiirappia/hunajaa makusi mukaan.. |
Jaa resepti
Ohje
Pese ja halutessasi kuori (en kuorinut omaani) omenat ja viipaloi ne ohuelti. Käytin itse n.3/4 omenaa omaani. Laita omenaviipaleet astiaan jonne olet jo puristanut noin puolikkaan sitruunan mehun. Voit käyttää myös limeä. Pyöräytä omenat tummumisen estämiseksi mehussa.
Kuori porkkanat ja suikaloi kuorimaveitsellä pituussuuntaan ohuiksi nauhoiksi. Lisää nauhat omenoiden päälle. Murustele mukaan feta ja silputtu minttu (laita sitä makusi mukaan, määrä oli vain suuntaa antava, lisää voi laittaa pinnalle). Lisää öljy, suola ja pippuri sekä makeuttaja, itse käytin agavesiirappia.
Huuhdo ja kuivaa rucolat, lisää tarjoiluastialle ja levitä päälle porkkanaomenaseos.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti