Porkkanakakku

Reseptiä katsottu 842 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl Porkkanaraastetta
150 g Voita
3 kpl Kananmunia
3 dl Fariinisokeria
1 dl Sokeria
4 dl Vehnäjauhoja
2 tl Leivinjauhetta
2 tl Kanelia
1 tl Kardemummaa
2 tl Vaniljasokeria
0,5 tl Inkivääriä

Ohjeet

Raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. 

Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi.

Yhdistä kuivat aineet keskenään. 

Sulata voi. Anna jäähtyä ja lisää raastettu porkkana voin sekaan. 

Lisää muna-sokerivaahtoon voi ja porkkanaraaste. Lopuksi lisää kuivat aineet. 

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun  rengasvuokaan. 

Paista 175 asteessa tunti. 

Anna hetki jäähtyä ja kumoa kakku lautaselle. 

 


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.