Ihana pullataikina

Reseptiä katsottu 410 527 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl kavytmaitoa tai vettä (kädenlämpöistä)
1 hiiva
1 tl suolaa
2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
150 g margariinia tai voita mielummin
12-14 dl vehnäjauhoja
1 kananmuna (allergikot voi jättää pois)
1 kananmuna ja 2 rkl maitoa (voitelemiseen

Ohjeet

1. Sekoita kädenlämpöinen maito ja hiiva keskenään, lisää sokeri, suola ja kardemumma, lisää 1/3 jauhoista ja laita sulanut rasva joukkoon, lisää loput jauhot.

2. Anna taikinan kohota n. 30 min. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja leivo pieniä pyöreitä pullia tai ihan mitä vaan. Pullien paistoa aika riippuu pullan koosta, mutta pikku pullat n. 10-15 min.

TEE: Manteli pullia kaulimalla taikina ja laittamalla siihen n.50g sulatettua rasvaa ja sokeria + mantelilastuja. Kääri rullalle ja laita pullavuokiin.

Kaneli pullia taas kaulimalla taikina ja siihen levitetään 50g sulatettua margariinia + sokeria ja kanelia. Tee samoin kuin edellinen.

Peruspullat: pyörittele pyöreänmuotoisa pullia ja anna nousta 10min ennen kuin voitelet munalla. Ripottele päälle raesokeria ja tee kaikki vaiheet jokaisessa erilasessa pullassa.

Voisilmä pullat tökkää pullan sisään n.0.5 cm voi neliö. Muuten tee kuin edellinen.

KAIKILLA OMAT VARIAATIONSA MINULLA ON NÄMÄ !

 


Kommentit