Kulinaristi
Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.
| 2 | lohiperhosta , koko ja paino nälän mukaan | |
| katkarapuja koristeeksi | ||
| 2 dl | kuohukermaa, loraus valkoviiniä, 1-2 tlk maizenaa | |
| vihannesliemikuutio ( voinokare ) |
Ohjeet
Keitä valkoviinikastike näin , sekoita maizena, kermaa ja valkoviiniä kattilaan, lisää liemikuutio ja anna kiehua miedolla lämmöllä kunnes soosi on sakeutunut ja valmis. Herkkusuut voi tietysti lisätä voinokareen tähän pika-soosiin, sitten voit lisätä katkaravut kattilaan lämpenemään mutta älä keittele enää. Paista nyt lohiperhonen voissa ja mausta se. Käytän tietysti ja ainoastaan katkarapuja ja kalaa jotka on tuotettu & kalastettu luontoa suojelevalla tavalla ja luvalla.
2019-02-08