Lihapullaperunapelti 20.4.2020

1 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

Perunat:
n.4 kpl perunoita
öljyä, mausteita oman maun mukaan* (suola, pippuri, chili)
lihapullat:
400 g naudan jauhelihaa
3 palaa maidossa liotettua leipää
1 rkl paahdettu sipuli
1-5 rkl persiljasilppu (lehtipersilja)
1 kpl muna
suola, mustapippuri myllystä chilirouhetta
mozzarellaraastetta massaan ja päälle halutessa
öljyä/rasvaa pyörittelyyn

Jaa resepti

Ohje

Pese perunat. Viipaloi ohuesti mandoliinilla tai veitsellä. Laita viipaleet kylmään veteen, tee tällä välin lihapullataikina. Huom: Itselläni oli kaksi isoa, kaksi pientä perunaa joista tiesin riittävän kahdelle aikuiselle (reippaalla ruokahalulla...). 

Puristele ylimääräiset maidot leipäpaloista, sekoita mukaan jauheliha, muna ja haluamasi mausteet. Omassani oli suola, pippuri, lehtipersilja, chilihiutale, mozzarellaraasteen "näljät" pussista, paahdettu sipuli. *voit käyttää korppujauhoja tai jättää leivän kokonaan pois massasta

Siivilöi perunoiden vesi ja kuivaa leivinliinalla. Sekoita perunoihin öljy ja mausteet ja levitä leivinpaperoidun pellin päälle suht tasaisesti. 

Pyörittele öljytyin käsin lihapullia ja levitä ne perunoiden päälle.

Paista +225-240 noin puoli tuntia. Kun pelti on ollut 10-15minuuttia, lisää halutessasi päälle juustoraastetta.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 8 10 Italialaiset lihapullat
  • 4 4 Mausteiset coctail-lihapullat
  • 4 9 MammaMia! -lihapullapiirakka
  • 2 2 Yrttiset Lihapullat
  • 0 2 PerusMurekeMassa (lihapullat, pihvit yms)
  • 0 0 Lihapullakastin&Muusin Uusi Elämä ;)

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Hirvenlihapullat
  • 8 1 Espanjalaiset lihapullat
  • 2 1 Kasvis-lihavuoka
  • 0 0 PAISTETUT PERUNAT 2 tavalla
  • 3 5 Kurttukaalikääryle 7.2.2017
  • 3 2 Wallenbergare tyynyssä 21.1.2020

Kommentit

Taskuvenus
Yhden sortin tähderuoka josta tuli tämmöinen yhden pellin ihme jota ei voi jättää rauhaan.....

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään