Kulinaristi
Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.
Bettan
Viimeisimmät reseptit
Suosikkireseptien kokoelmat
Uusimmat kommentit
Lohen ja fetajuuston ystäville upea herkku, oletko jo kokeillut ? Helppoakin sen teko on
Lounaaksi hyvää nälän hävittäjää !
Juuri Skageniin kuuluu Wretmannin reseptin mukaan voissa paistettu leipä alle joten se on ihan OK. Nämä raikkaat katkikset ovat itse käsin kuorittuja pakasteesta sulatettuja jätti katkarapuja XL kokoa. Harvoin ostan valmiiksi kuorittuja ne ovat aika surkeita värittömiä ressuja. Kuvakin paljastaa ...
Ompa raikkaan näköisiä katkiksia (tuoreita). Pitääkin kokeilla voissa paistettuja. Itse myös paahdan/grillaan leivät. Aina oppii uutta vielä vanhoillakin päivillä. Kiitos Bettan!
Ukko tekee usein tällaista suupalaa, miksi ? Arvaisko joku, olisko syy siinä että se on niin helppotekoinen herkku ?
Keskustelut ja merkinnät
Kaija Carlsson
Bettan
Lähdin 53 vuotta sitten pois Suomesta mutta onneksi Suomi ei lähde pois minusta, sinivalkoinen on valttia !
Eläkkeelä oleva 73 vuotias ent. valtionvirkamies on nykyinen "ammattini" ja keittiö mielipaikkani. Nuoruudessani
matkustelin paljon mutta nyt ovat matkat lyhentyneet ja suuntautuvat vaan lähimaihin.
Hobbyna on ollut keräillä porsliinia ja väriltään - juuri niin - sinivalkoista ! Perheeni nykyään, rakas mies, koirani Bosse sekä kissamme fröken Siri
asumme Skånessa etelä-Ruotsissa ja Tanska näkyy meren takana ikkunasta ja Tanskan läheisyys vaikuttaa monella tapaa ruokavalintaan. Mieheni on erittäin hyvä kokki ja teemme melkein aina muonat yhdessä.
Motto on meillä tämä : kata pöytäsi kauniisti vaikka ruokana olisi vaan yksi peruna ! Silmillä syödään puolet muonasta !
