Kesäillan pasta rippeistä 2.7.2016

Reseptiä katsottu 1 517 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
kourallinen pakastettuja herkkusieniä, nokare voita
kahta keitettyä eri pastan rippeitä, palanen kurkku, tilliä,purjoa n. 5 cm, puolikas punaista paprikaa
2 dl kuohukermaa, loraus valkoviiniä, 1/2 kasviliemikuutio, hieman Maizenaa
katkarapuja nälän mukaan, tässä pari desiä

Ohjeet

Tämä ateria tehtiin jääkaappilöydöistä ja vähän pakasteestakin, siis nuo herkkusienet. Aloita niiden paistolla, ensin hetki kuumalla pannulla, sitten nokare voita mukaan. Silpua purjo ja paprika ja lisää ne sienien päälle, kaada loraus valkoviiniä ja kiehauta hetki, lisää kuohukerma ja anna kiehua pari minuuttia, voit sakeuttaa soosin Maizenalla jos on tarve. Nut lisäät pastan rippeet mukaan ja annat niitten lämmetä kunnolla kastikkeessa enenkuin katkaravut & kurkku pääsevät sinne kuumenemaan. Koristele tuoreella tillillä.

Älä keitä kastiketta&pastaa kun katkaravut ovat mukana, niistä tulee sitkeitä ikäviä syötäviä silloin !


Kommentit

Bettan
Rippeillä juhlat taas !

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.