Bettan
Raaka-aineet
| pastaa nälän mukaan, spaghettia tai tagliatellia | |
| pinaattia, karhunlaukkaa, valkosipulia, kevätsipulia | |
| kuohukermaa, maizenaa, voita paistamiseen | |
| 300 -400 gr | lohta jonka paloittelet 3x3 cm paloiksi esim. |
| 1-2 dl | olutta kasvisliemikuutio, hyppysellinen sinisimpukoita pakastettuja |
Jaa resepti
Ohje
Koko annos on tehty jääkaappi- ja pakastelöydöistä !
Muutaman tagliatelli-kerän löytö kaapista ei olisi riittänyt, siksi "jatkettiin" spaghetilla. Niillä oli tietysti eri pitkät keitto-ajat mutta se nyt ei estä ketään..tee kuten paketti sanoo !
Paloittelin lohen ja paistoin paloja HYVIN lempeällä lämmöllä hetken, nostin sivuun odottelemaan. Pakastettua pinaattia oli muutama pallonen, ne laitoin kattilaan liemikuution kanssa ja puoli purkkia olutta mukaan kiehumaan. Karhunlaukkaa , kevätsipulia surautin kerman ja valkosipulin kanssa mixerillä , lisäsin seoksen sinisimpukoiden kanssa kattilaan jossa pinaatti olikin jo sulanut oluessa kiehuessaan, kiehautin vielä hetken ja seostin maizenalla.
Viimeksi mukaan lohen palaset , ei kannata keitellä enään juuri lainkaan koska lohi kuivaa suotta. Pastan ollessa valmista kaadoin lohi & pinaattikastikkeen pastan päälle tarjoiluvatiin ja sitten alkoikin juhlat!
Tomaattisalaatia lisäksi. Kaltatut tomaatit maistuvat niin satumaisen hyvältä talvellakin !
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti