Tomaattikeitto

Reseptiä katsottu 262 837 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 Sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 punainen paprika
500 g paseerattuja tomaatteja
140 g tomaatti púreeta
4 kpl tomaatteja
4-7 dl vettä (oman maun mukaan)
75 g tuorejuusto (maustamaton tai valkosipulin maku)
öljyä
kasvisliemikuutio
paprikamaustetta
suolaa
pizzamaustetta
chiliä (oman maun mukaan)
aromisuolaa
pippuria

Ohjeet

Pilko sipulit, tomaatit ja paprika.

Purista valkosipulin kynnet.

Hauduta sipuli ja valkosipulit öljyssä, kattilassa.

Lisää kattilaan paseeratut tomaatit, puree, tomaatit, paprika, vesi ja kasvisliemikuutio.

Mausta ja kuumenna, välillä sekoittaen, miedolla lämmöllä n. 30 minuuttia.

Lisää sitten tuorejuusto ja sulata se mukaan.

Soseuta keitto sauvasekoittimella.

Tarjoile krutonkien, tai vaikka raejuuston kanssa.


Kommentit