Panang curry

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

2 rkl rypsiöljyä
400 g broilerin fileepaloja tai -suikaleita
1 sipuli kuutioituna
2 rkl panang-currytahnaa
1 rkl sokeria
1 tuore chili hienonnettuna
1 tlk kookosmaitoa
2 rkl kalakastiketta
1 limen mehu
Lisäksi
tuoretta korianteria
riisiä

Jaa resepti

Ohje

Paista broileripalat kypsiksi öljyssä ja siirrä sivuun. Kuullota sipulia ja currytahnaa öljyssä. Lisää joukkoon sokeri, chili, kookosmaito ja kalakastike. Hauduta miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Lisää joukkoon paistetut broilerisuikaleet ja kiehauta. Lisää lopuksi limen mehu kastikkeen joukkoon.

Koristele kastike korianterilla ja tarjoile keitetyn riisin kera.

 

Panang curry - helposti valmistuva thaimaalainen herkku

Panang curry on perinteinen thaimaalainen curry, joka on helppo ja nopea valmistaa käyttämällä valmista panang-currytahnaa. Tässä reseptissä käytetään broilerin fileesuikaleita, mutta voit tehdä panang curryn yhtä hyvin myös broilerin paistisuikaleista, porsaan fileesuikaleista, naudasta tai vaikkapa tofusta.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 0 Thai katkarapucurry
  • 0 0 Ateriakastike, kastikepohja
  • 5 0 Kana-kookoskeitto
  • 4 2 Thai Green Curry jättikatkaravuista
  • 5 0 Thaimaalainen vihreä curry
  • 0 1 Kormakana

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään