Panang curry

Reseptiä katsottu 7 280 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 rkl rypsiöljyä
400 g broilerin fileepaloja tai -suikaleita
1 sipuli kuutioituna
2 rkl panang-currytahnaa
1 rkl sokeria
1 tuore chili hienonnettuna
1 tlk kookosmaitoa
2 rkl kalakastiketta
1 limen mehu
Lisäksi
tuoretta korianteria
riisiä

Ohjeet

Paista broileripalat kypsiksi öljyssä ja siirrä sivuun. Kuullota sipulia ja currytahnaa öljyssä. Lisää joukkoon sokeri, chili, kookosmaito ja kalakastike. Hauduta miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Lisää joukkoon paistetut broilerisuikaleet ja kiehauta. Lisää lopuksi limen mehu kastikkeen joukkoon.

Koristele kastike korianterilla ja tarjoile keitetyn riisin kera.

 

Panang curry - helposti valmistuva thaimaalainen herkku

Panang curry on perinteinen thaimaalainen curry, joka on helppo ja nopea valmistaa käyttämällä valmista panang-currytahnaa. Tässä reseptissä käytetään broilerin fileesuikaleita, mutta voit tehdä panang curryn yhtä hyvin myös broilerin paistisuikaleista, porsaan fileesuikaleista, naudasta tai vaikkapa tofusta.


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.