Panang curry

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

2 rkl rypsiöljyä
400 g broilerin fileepaloja tai -suikaleita
1 sipuli kuutioituna
2 rkl panang-currytahnaa
1 rkl sokeria
1 tuore chili hienonnettuna
1 tlk kookosmaitoa
2 rkl kalakastiketta
1 limen mehu
Lisäksi
tuoretta korianteria
riisiä

Ohje

Paista broileripalat kypsiksi öljyssä ja siirrä sivuun. Kuullota sipulia ja currytahnaa öljyssä. Lisää joukkoon sokeri, chili, kookosmaito ja kalakastike. Hauduta miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Lisää joukkoon paistetut broilerisuikaleet ja kiehauta. Lisää lopuksi limen mehu kastikkeen joukkoon.

Koristele kastike korianterilla ja tarjoile keitetyn riisin kera.

 

Panang curry - helposti valmistuva thaimaalainen herkku

Panang curry on perinteinen thaimaalainen curry, joka on helppo ja nopea valmistaa käyttämällä valmista panang-currytahnaa. Tässä reseptissä käytetään broilerin fileesuikaleita, mutta voit tehdä panang curryn yhtä hyvin myös broilerin paistisuikaleista, porsaan fileesuikaleista, naudasta tai vaikkapa tofusta.

Jaa
resepti

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 2 Thai Green Curry jättikatkaravuista
  • 5 0 Thaimaalainen vihreä curry
  • 5 0 Kana-kookoskeitto
  • 0 1 Kormakana
  • 2 0 Thai katkarapucurry

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään