kotikokki
Raaka-aineet
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 400 g | broilerin fileepaloja tai -suikaleita |
| 1 | sipuli kuutioituna |
| 2 rkl | panang-currytahnaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 | tuore chili hienonnettuna |
| 1 tlk | kookosmaitoa |
| 2 rkl | kalakastiketta |
| 1 | limen mehu |
| Lisäksi | |
|---|---|
| tuoretta korianteria | |
| riisiä | |
Ohje
Paista broileripalat kypsiksi öljyssä ja siirrä sivuun. Kuullota sipulia ja currytahnaa öljyssä. Lisää joukkoon sokeri, chili, kookosmaito ja kalakastike. Hauduta miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Lisää joukkoon paistetut broilerisuikaleet ja kiehauta. Lisää lopuksi limen mehu kastikkeen joukkoon.
Koristele kastike korianterilla ja tarjoile keitetyn riisin kera.
Panang curry - helposti valmistuva thaimaalainen herkku
Panang curry on perinteinen thaimaalainen curry, joka on helppo ja nopea valmistaa käyttämällä valmista panang-currytahnaa. Tässä reseptissä käytetään broilerin fileesuikaleita, mutta voit tehdä panang curryn yhtä hyvin myös broilerin paistisuikaleista, porsaan fileesuikaleista, naudasta tai vaikkapa tofusta.
Jaa
resepti
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään