3 933
3 933

Lohi & simpukkagratiini 22.5.2015

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

400 gr lohta
simpukoita pakastettuja ( blåmusslor )
jätti-katkarapuja suolattomia ja raakoja, siis harmaita !
kevätsipulia, paprikaa,tilliä,pippuria,suolaa
valkoviiniä,sitruunnmehua loraus,voita,kermaa jauhoja
perunamuusia,kananmuna,maitoa,kasvisliemikuutio

Jaa resepti

Ohje

Perunamuusiin lisätään loraus kermaa ja kananmuna

Valkoviinikastike keitetään: voita jauhoja maitoa kermaa valkoviiniä ja liemikuutio ja lopuksi loraus sitruunanmehua, valmis ihanan hyvä kastike, saa olla paksua.

Lohet siivuina vuokaan keskelle jossa sipulit ja paprikasiivut ovat petinä pohjalla.Pippuria myllystä, sitten simpukat lohen päälle ja pursoitus muusista ympärille. Valkoviinikastike kalojen ym päälle ja vuoka uuniin 225 astetta. Kestää noin 25 min.

Koristele katkaravuilla ja tillillä. Olin itse kiehauttanut harmaat raaka-katkaravut nopeasti valkoviinitilkassa punertaviksi,  ilman suolaa joten ne olivat kuumia.

Samankaltaisia reseptejä

  • 10 33 Lohi & pasta, pinaatti paprika purjokastike 12.11.2017
  • 9 24 Nopeaa Lohi & valkoviinikastikeherkkua 6.3.2017
  • 4 12 Lohi ja katkarapu-pasta rippeistä 25.8.2015
  • 5 11 Lohi ja pinaatti & ricotta tortellini valkoviinikastiketta 3.3.2019
  • 2 4 Lohi & perunapiirakka
  • 7 11 Lohi &pinaattipastaa rippeistä 25.4.2017

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään