muari
Raaka-aineet
| 2 | sipulia suikaloituna |
| 1/2 | valkokaalia suikaleina |
| 2 | porkkanaa suikaleina |
| 0,5 dl | öljyä |
| 1 lt | vettä |
| 10 | maustepippuria |
| 1-2 dl | liotettuja ohrasuurimoita |
| 1 pieni | purjo suikaleina |
| 1-2 | varsisellerin vartta, ohuina viipaleina |
| 2-3 kpl | valkosipulinkynsiä hienonnettuna |
| 4 | etikkapunajuurta, suikaleina |
| 1 tlk 4oogr | säilykeherneitä liemineen |
| 1 tl | suolaa ( kasvisliemikuutiota ) |
| 1 tl | timjamia, meiramia tai oreganoa |
| pinnalle tillisilppua ja smetanaa |
Jaa resepti
Ohje
Hauduta sipuli, kaali ja porkkana öljyssä isossa padassa, kunnes saavat hiukan väriä. Lisää vesi, pippurit ja suurimot. Keitä 30 min.
Lisää keittoon purjo, selleri, punajuuret ja valkosipuli. Keitä vielä 5-10 min. Lisää herneet ja suola. Kiehauta keitto ja mausta lopullisesti.
Tarjoa lisänä tummaa leipää, smetanaa tai ranskankermaa.
