31 209
31 209

Borssi ( 29.2.08 )

6 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

1 kg naudan keittolihaa reiluina paloina
2,5 lt vettä
10 maustepippuria
2 laakerinlehteä
2 tl suolaa
1,5 tl timjamia
3 sipuli silputtuna
5 valkosipulinkynsiä silputtuna
2 porkkanaa suikaleina
1 palsternakkaa suikaleina
pala juuriselleriä suikaleina
500 gr valkokaalia suikaleina
10 etikkapunajuurta, suikaleina
palasteltuja nakkeja
3 rkl punajuuren lientä
2 ripaus tomaattipyreetä
lisänä: smetanaa

Jaa resepti

Ohje

Ruskista lihapaloja voissa padan pohjalla, lisää vesi, kuori vaahto kun seos kiehuu..

Lisää mausteet anna kiehua muhien. Lisää muut kasvikset paitsi punajuuret ja anna keiton kiehua tunnin verran.

Paloittele lihat suupaloiksi, laita ne takaisin keittoon samoin kuin punajuuretkin.

Mausta keitto pyreellä ja punajuuren liemellä.

Tarkista maku ja lisää tarvittaessa yrttisuolaa, mustapippuria ja etikkaa. ( kasvisliemikuutiota ).

Tarjoa keitto smetanan kera.

Jos käytät tuoreita punajuuria lisää ne muiden kasvisten kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 2 Pizza ( lihaton )
  • 1 0 Jauhelihamakaroonilaatikko 4. ( nokkosilla )
  • 2 4 Nakkiborssi (1.2.08 )
  • 2 0 Lihaisa Borssi keitto
  • 8 11 Tonnikalapiirakka ( 29.2.08 )
  • 0 2 Broileria ja ranskiksia ( 26.2.08 )

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään