pippadaduu
Raaka-aineet
| 200 g | voi |
| 2,5 dl | sokeri |
| 250 g | tumma suklaa esim. fazer leivontasuklaa |
| 5 kpl | kananmuna |
| 1.5 tl | vaniliinisokeri |
| 1 3/4 dl | vehnäjauho |
| 3/4 dl | tumma kaakaojauhe |
Jaa resepti
Ohje
1. Ota voi pehmenemään huoneenlämpöön ja sulata suklaa.
2. Vaahdota voi ja sokerit.
3. Lisää vaahtoon jäähtynyt sulatettu suklaa ja vatkaa.
4. Vatkaa joukkoon yksitellen.
5. Sekoita jauhot ja kaakaojauhe keskenään ja lisää taikinaan vatkaten tasaiseksi.
6. Vuoraa laakea vuoka (minulla itsellä 23x32) voidellulla leivinpaperilla. Saa helposti nostettua pois vuoasta leikkauksen ajaksi.
7. Paista 175 asteessa n. 30min. Browniesta tulee kiinteä tuolla 30 minuutilla, joten jos haluat sisuksen löysemmäksi niin pidä esim. 27min. Riippuen syödäänkö heti vai esim. seuraavana päivä. Jääkaapissa löysäkin sisus hyytyy ihanan tahmeaksi.
8. Leikkaa haluamasi kokoisiksi paloiksi jäähtyneenä. Itse leikkasin 12 osaan.
9. Syödään siis hieman lämpimänä tai jääkaappikylmänä, kummin vain itse haluat. Lämpimänä brownien kanssa sopisi vaikka vaniljajäätelö.
