Suklaacookiepalat

Reseptiä katsottu 3 634 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
50 g fazer tummaa leivontasuklaata
100 g fazerin sininen maitosuklaata
150 g voita
2 dl sokeria
1 kananmuna
3 3/4 dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta, tummaa
2 tl vaniliinisokeria
1 tl leivinjauhetta

Ohjeet

1. Rouhi suklaat isolla veitsellä karkeaksi rouheeksi. Vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten.

2. Sekoita kuivat aineet ja suklaarouhe keskenään. Lisää seos taikinaan varovasti sekoittaen.

3. Kumoa taikina muovikelmulle ja taputtele suorakaiteen muotoiseksi palaksi. Sulje muovikelmu ja siirrä jääkaappiin 1-2 tunniksi jähmettymään.

4. Jaa taikina kolmeen osaan ja pyörittele osat n. 35cm pitkiksi tangoiksi. Nosta tangot leivinpaperin päälle pellille ja painele sormin n. 3cm:n levyisiksi.

5. Paista 175ºC uunin keksitasolla noin 10 min. Leikkaa tangot KUUMINA vinoviipaleiksi.

Joka tangosta tulee n. 10 palaa. Säilytä suklaacookiepalat rasiassa kuivassa paikassa.


Kommentit