19 708

Metsänvartijan Poronkäristys

Name: Metsänvartijan Poronkäristys
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 0,5kg jäistä poroa; 3dl vettä; 3tl suolaa; kunnon nokare voita; 4 kokonaista maustepippuria; 4 katajanmarjaa; 1 pieni sipuli silputtuna

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

0,5 kg	jäistä poroa
3 dl	vettä
3 tl	suolaa
	kunnon nokare voita
4	kokonaista maustepippuria
4	katajanmarjaa
1	pieni sipuli silputtuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa jäisestä lihasta vasten syitä ohuita siivija. Laita pataan silputun sipulin kanssa, lisää voi, hämmentele hetki. Lisää suola ja mausteet ja vesi. Anna hautua hetken aikaa kannen alla.

Tarjoa pottuvoin (ohje pöytälaatikossani) ja puolukan kera.

Voi valmistaa myös valmiista pakastetetusta poronkäristys lihasta.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

15 1 Pottuvoi

Samankaltaisia reseptejä

0 0 Poronkäristys
0 1 Poronkäristys
1 1 Poronkäristys
122 18 Poronkäristys
1 0 Katajanmarja-puolukkamocktail
8 5 Poronkäristys

Kommentit

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi

metsänvartija

Se on HYVÄÄ !

11.8.2008

Riitta-Mummo

Suolaläskiä tai poron kuuta aiossa käristyksessä pittää olla. Lantalaiset tekkee sen voihin ja tunkeevat siihen vielä sipulia. Saattaa se tieten hyvvääkin olla, en tiä ku en ole maistanu. Pottuvoi on ihan oikia juttu.