Makaronilaatikko

Reseptiä katsottu 13 587 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g makaronia
500 g jauhelihaa
1 tlk olutta
1 paprika
1 sipuli
suolaa
musta- ja valkopippuria
50-100 g parmesan-juustoa
öljyä
munamaito:
2 dl ruokakermaa
1 kananmuna
5 dl vettä
päälle:
juustoa

Ohjeet

1. Kuullota silputtu sipuli ja paprika tilkassa öljyä. Ruskista jauheliha, mausta hyvin suolalla ja pippurilla.

2. Lisää jauhelihan joukkoon yksi tölkillinen olutta ja anna sen pulputella kunnes olut on haihtunut. Tällä aikaa voit öljytä uunivuoan ja sekoittaa munan ja ruokakerman keskenään.

3. Kippaa keittämätön makaroni muiden ainesten kera uunivuokaan, lisää parmesaania ja sekoita. Laita tavallista juustoa pinnalle makusi mukaan ja anna olla 225-asteisessa uunissa 30 minuutin ajan. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.


Kommentit

Turhapuro
Tuota olutta ei ole pakko käyttää, mutta mielestäni se tuo lihaan lisää makua. Maidon korvasin kermalla ja vedellä maidon puutteen vuoksi eikä kyllä hävinnyt perinteiselle munamaidolle mielestäni tippaakaan. Kokeilun arvoinen resepti ja itse tulen tekemään tätä varmasti vastaisuudessakin.