Soijarouhepasta

Reseptiä katsottu 16 021 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pasta:
vettä
suolaa
300 - 400 g spagettia
kastike:
oliiviöljyä
1 sipuli
500 g tomaattimurskaa
1 lihaliemikuutio
1 kasvisliemikuutio
1 tl musta- ja valkopippuria myllystä
1 tl paprikajauhetta
1 tl tinjamia
1 tl valkosipulirouhetta myllystä tai 1 kynsi tuoretta valkosipulia
2 laakerinlehteä
7 dl vettä
3 dl tummaa soijarouhetta
2 rkl tomaattipyreetä
päälle:
juustoraastetta

Ohjeet

1. Laita pastan keitinvesi tulemaan ja ruskista sipuli paistinpannulla tilkassa öljyä.

2. Lisää tomaattimurska ja mausteet sipulin joukkoon. Anna porista miedolla lämmöllä n. 10 minuutin ajan.

3. Lisää vesi, tomaattipyree ja soijarouhe paistinpannulle kastikkeen sekaan. Sekoita ja anna porista hetki ennenkuin laitat pastan tulemaan.

4. Keitä pastaa muutama minuutti jättäen siihen hieman purutuntumaa (al dente).

5. Lisää pasta kastikkeen joukkoon, sekoittele kunnes valtaosa nesteestä on imeytynyt pastaan. Tarjoa juustoraasteen kera.


Kommentit

Turhapuro
Voit halutessasi jättää juuston pois ja käyttää pelkkiä kasvisliemikuutioita jotta saat täysin vegeversion. Mielestäni tästä tuli parempaa kuin monesta lihapastasta jota olen syönyt.