Raaka-aineet
8 kpl | isoa kampasimpukkaa |
2 rkl | yuzunmehua |
salaattilisuke | |
---|---|
150 g | salaatinlehtiä |
1 tl | suolaa |
2 rkl | riisietikaa |
2 rkl | shisoöljyä |
pinaattilisuke | |
4 kpl | pinaattipalloja ks. linkki/ohje kotikokista |
Ohje
Valitse isoja kampasimpukoita, poikkihalkaisija mieluusti yli kolme senttiä, pienet eivät maistu niin hyville.
Marinoi kampasimpukoita yuzussa tunnin verran.
Huuhtele salaatti ja hiero lehtiin suola ja riisietikka. Anna vaikuttaa puoli tuntia. Huuhtele suola pois, kuivaa ja kaada päälle shisoöljy. Valmista pinaattipallot.
Siivuta kampasimpukat n. 3 osaan per simpukka. Aseta lautaselle simpukkapalat ja tarjoa lisukkeiden kera.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti