Kampasimpukkasashimi wasabilla

Reseptiä katsottu 2 404 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8 kpl isoja kampasimpukoita
1 rkl aitoa wasabia ks. linkki
2 rkl sushisoijaa ks. linkki
piklattuja vihanneksia
12 kpl bambuvartaita

Ohjeet

Käytä kampasimpukoita, joiden halkaisija on vähintään 3 cm, pienemmät ovat akvaarioruokaa.

Leikkaa kampasimpukat kolmeen osaan, lävistä vartaisiin ja hiero pintaan puolet wasabista. Anna tekeytyä jääkaapissa puoli tuntia. Tarjoa lopun wasabin, sushisoijan ja piklattujen vihannesten kera.


Kommentit