Poropaimenen piiras
1 kg | puikulamuusia ks. linkki | |
500 g | poron jauhelihaa | |
200 g | tomaattia | |
50 g | voita | |
200 g | pakastetattia (pilkottua) | |
1 kpl | sipulia pilkottuna | |
suolaa, pippuria |
Ohjeet
Valmista muusi. Kuumenna voi pannulla ja paista jäiset sienet suliksi. Lisää pilkottu sipuli ja paista hetki. Lisää liha ja paista lähes kypsäksi. Kaada joukkoon pilkottu tomaatti ja 1 dl vettä. Hauduta kastiketta kasaan viitisen minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Voitele vuoka ja levitä pohjalle kastike. Peitä perunamuusia. Tee koristeita joko haaurkalla tai pursottamalla.
Esilämmitä uuni 200 - asteeseen, aseta grillivastukset päälle ja paista ylätasolla pintaan kaunis rusketus.