Feta-broileri piiras

Reseptiä katsottu 3 646 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
175 g voita
2,5 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
1,5 rkl pellavasiementä
suolaa
2,5 rkl vettä
täyte
200 g broilerin suikaleita
150 g parsakaalia
75 g sokerihernaa palkoja
1 porkkana
1 sipuli
100 g fetaa kuutioina
5 minimaissin tähkää
200 g kermaviiliä
2 dl kermaa
1 kananmuna
75 g emmental juustoraastetta
suolaa, pippuria, öljyä

Ohjeet

Sekoita voi ja kuivat aineet sekaisin. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Painele taikina taikina piirakkavuoan pohjalle. Laita jääkaappiin siksi aikaa kun valmistat täytteen.

Paista file suikaleet ja mausta. Kumoa lautaselle jäähtymään. Paloittele parsa ja herneet, sekä kuoritut porkkanat ja sipuli. Kuullota kasvikset ja jäähdytä hetki. Laita lihat ja kasvikset vuokaan. Ripottele fetakuutioita päälle ja minimaissit.

Sekoita kermaviili, kerma ja munat keskenään ja kaada kasvisten päälle. Ripottele juustoraaste päälle. Paista 175 ast 45 min

 

 

Ohje: Maku lehti 6/13 


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.