Kahden sienen piiras

Reseptiä katsottu 2 495 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl venäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 maustemitta suolaa
75 g voita
1 dl vettä
1 dl tatteja silputtuna
1 sipuli pilkottuna
1 rkl sinappia
1 rkl Oreganoa
1 dl kinkkusuikaleita silputtuna
1 kananmuna
3 dl juustoraastetta
1 rkl kuivattuja torvisieniä
1 rkl garam masalaa
ripaus rakuunaa
1 tl mustapippuria
koristeeksi paprikan siivuja

Ohjeet

1. Sekoita jauhot keskenään ja lisää siihen sulatettu voi ja vesi.

2. Voitele vuoka ja laita piirakkapohja uuniin 10 minuutiksi 200 asteeseen.

3. Kuullota sipulit ja torvisienet voinokareen kanssa ja lisää sinappi sekä oregano. Sekoita ja ota pois levyltä.

4. Vatkaa kananmuna rikki kulhossa ja lisää siihen 2,5 dl juustoraastetta ja sekoita. Lisää seokseen kermaviili ja kuullotetut sienet. Lisää lopuksi torvisienet sekä muut mausteet ja sekoita hyvin.

5. Laita seos piirakkapohjan päälle ja koristele se paprikan siivuilla. Ripottele loppu juustoraaste piirakan päälle ja laita takaisin uuniin 25 minuutin ajaksi.


Kommentit