Hot Lady Wok

Reseptiä katsottu 5 674 kertaa
1 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
125 g kanan rintafileetä
125 g Cantaloupe - melonia
2 rkl riisinalkioöljyä
fleur de sel - suolaa
2 rkl hunajaa
½ dl vettä
2 kpl Thai - chiliä
1 rkl tuoretta korianteria

Ohjeet

Kuivaa rintafilee ja leikkaa pitkittäin kolmeen tasaleveään suikaleeseen. Käännä suikaleet syrjälleen ja leikkaa syitä vastaan lastuja.

Lohkaise melonista pala, kuori se ja poista mahdolliset siemenet ja liian pehmeä malto (varsinkin siemenkodasta) PS. Jos en haulua heittää noita poistettuja pois, niin soseuta ne vaikka smoothieen.

Leikkaa korianteri ja chilit mahdollisimman hienoksi.

Keitä Jasmiiniiriisi paketin ohjeiden mukaan ja pidä kuumana.

Ota suola, hunaja ja vesi jo hellan viereen, koska nyt kaikki tapahtuu nopeasti.

Laita wokki öljyn kanssa kuumenemaan. Lisää kuumaan öljyyn kana. Paista nopeasti käännellen, niin että kaikki palat muuttuvat väriltään valkoiseksi. Lisää nyt meloni. Anna melonin kuumeta hyvin. Mausta hunajalla ja sitten suolalla maun ja terveyden mukaan. Lisää lopuksi vesi, chili ja korianteri. Sekoita wokki vielä kerran ja aseta riisin kanssa tarjolle.

Tämän sisarusruoka on Kana - Kurkku Wok. Linkitys löytyy oikealta alhaalta.

Hyvää Ruokahalua!


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

FutoMaki
Makean tulista kanaa nopeasti...

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.