Hot Chili -bataattikeitto

Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 kpl	Sipuli
2 kpl	Valkosipulinkynttä
2 rkl	Taffel Hot Chili Dippiä
600 g	Bataattia
2 kpl	Tomaattia
n. 4 dl	Vettä
1 kpl	Kasviliemikuutio
1 tölkki	Kookosmaitoa
0,5 dl	Maapähkinävoita
1/2 kpl	Lime
	Suolaa ja pippuria
	Herneenversoja
	Seesaminsiemeniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paista kattilassa öljyssä sipulit sekä Taffel Hot Chili -dippiseos. Lisää bataatit ja tomaatit sekä vettä niin, että ainekset lähes peittyvät. Laita joukkoon myös kasvisliemikuutio ja sekoita. Anna porista miedolla lämmöllä, kunnes bataatit ovat pehmenneet. Jos nestettä on liikaa, tässä vaiheessa sitä voi poistaa. Lisää kookosmaito, maapähkinävoi ja limen mehu. Soseuta keitto. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa, pippuria ja muita mausteita. Soseuta uudestaan, koristele ja tarjoile!