LM82
Raaka-aineet
| 150 g | margariinia |
| ½ dl | sokeria |
| 1 | muna |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| ½ tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | kanelia |
| 1-2 rkl | vettä |
| Täyte: | |
|---|---|
| 2 tlk | (à 250g) maitorahkaa tai maustamatonta Philadelphia-juustoa |
| 100 g | sulatettua voita |
| 1 dl | Kermaa |
| 4 | munaa |
| 1 dl | sokeria |
| 2 rkl | sitruunan raastettua kuorta |
| 1 rkl | sitruunanmehua |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 rkl | maissitärkkelystä |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna uuni 150 asteeseen. Voitele ja jauhota iso irtopohjainen rengasvuoka.
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää kananmuna edelleen vatkaten.
Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaneli. Kaada seos muun taikinan sekaan ja vaivaa sekaisin. Lisää sen verran kylmää vettä, että saat kiinetän taikinan. Laita taikina jääkaappiin.
Sekoita maitorahka, sulatettu voi, kerma ja kananmunat keskenään. Lisää makuaineet ja maissitärkkelys.
Kaaviloi pohjataikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja leikkaa siitä vuoan reunan ja pohjan tiiviisti peittävät suikaleet. Kaada täyte pohjataikinan päälle. Tasoita reunat.
Kypsennä kakkua uunin alaosassa noin 1½ tuntia tai kunnes se on hyytynyt keskeltäkin ja on kauniin ruskea. Ota kakku uunista ja irrota haaleana vuoastaan. Tarjoa lisänä hilloa.
