Parhaat mokkapalat

Reseptiä katsottu 234 643 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 g margariinia
4 dl sokeria
4 kpl kananmunia
2,5 dl maitoa
7,5 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
4 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta
kuorrutus:
400 g tomusokeria
1,2 dl vahvaa kahvia
1,2 dl sulatettua margariinia
2 rkl kaakaojauhetta
(2 tl vaniljasokeria)

Ohjeet

Vatkaa huonenlämpöinen (tai pullomargariinia 3dl) margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon kananmunat yksitellen hyvin vatkaten, lisää joukkoon maito. Sekoita kuivat aineet keskenään hyvin, ja lisää reippaasti sekoittaen seokseen. Paista pohjaa uunin keskitasolla 200 asteessa n.20min. (Kiertoilmauunissa 180 asteessa)

Sekoita keskenään kuorrutuksen aineet: jäähtynyt kahvi ja sulatettu hieman jäähtynyt margariini (pullomargariini ei toimi tässä kun kuorrutus ei sitä käyttäessä koskaan jähmety), kaakaojauhe, tomusokeri ja halutessasi vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi. Levitä pohjalle vasta kun se on saanut rauhassa vetäytyä, mutta on kuitenkin vielä lämmin.

Laita päälle nonparelleja ennenkuin kuorrutus jähmettyy.


Kommentit

Lovisa
Meidän perheen all time favorit! En tajua, miten kukaan ei kyllästy ja tätä pyydetään aina vaan =) Ei ole pettänyt kertaakaan ja tästä riittää isolle porukalle. Kannattaa kokeilla!!