Porkkanasosekeitto

Reseptiä katsottu 17 023 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kasvisliemikuutiota
1 l vettä
500 g porkkanoita
2 perunaa
1 Sipuli
1 ½ dl ruokakermaa
1 tl kuivattua basilikaa tai muita yrttejä mielen mukaan
½ tl mustapippuria
1/4 tl suolaa

Ohjeet

Pese, kuori ja paloittele porkkanat, perunat ja sipuli.

Lisää kattilaan vesi ja kasvisliemikuutiot. (Kuutioiden sijaan voit käyttää myös kasvisfondia.

Kun vesi kiehuu lisää joukkoon kasvikset. Keitä kasviksia (n. 20min) kunnes ne ovat kypsiä. Ja kypsymis aikahan riippuu paljon palojen koosta.

Kun kasvikset ovat kypsiä, soseuta keittopohja sauvasekoittimella.

Lisää soseen joukkoon ruokakerma sekä mausteet. Kuumenna keitto tarvittaessa kerman lisäyksen jälkeen.

Tarjoa esim. krutonkien tai lämpimien voileipien kera.


Kommentit

TuireT
Hyvää ja kohtuullisen helppoa valmistaa.