10 760
10 760

Suppilovahverokeitto

5 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

2 dl kuivattuja tai pakastettuja suppilovahveroita (tai 1 litra tuoreita)
2 rkl voita
1 sipuli
1-2 valkosipulinkynttä
2-3 rkl vehnäjauhoa
6 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
2 dl kermaa tai maitoa
valkopippuria ja persiljaa

Jaa resepti

Ohje

  1. Jos käytät kuivattuja sieniä, liota niitä vedessä ensin vähintään puoli tuntia. Valuta sitten kunnolla.
  2. Pilko kokonaiset sienet hieman pienemmiksi. Kuori ja silppua sipulit.
  3. Kuullota sipulit kattilassa voissa. Lisää sienet mukaan kuullottumaan. Sirottele joukkoon jauho ja sekoittele hetki.
  4. Kaada sekaan kasvisliemi ja kerma. Anna kiehua 15 min. Mausta ja tarkista maku.

Ohje on peräisin perhetutulta, joka on innokas sienestäjä. Myös kantarelleista saa hyvän keiton. Ainakin saatavuus voi olla helpompi, jos ostaa sienet kaupasta. 

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 7 Suppilovahverokeitto De Luxe
  • 6 11 Suppilovahverokeitto
  • 50 10 Suppilovahverokeitto kuivatuista sienistä
  • 82 13 Suppilovahverokeitto
  • 0 0 Suppilovahverokeitto
  • 0 0 Suppilovahverokeitto ja lämpimät voileivät

Kommentit

Elit
Tästä on sekä pehmeäksi alkukeitoksi että kevyeksi lounaaksi ruisleivän kera. Erityisesti toipilaalle tämä on helposti syötävä ja sulatettava vaihtoehto, ainakin oma suosikkini sairastellessa.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään