Runsas Hedelmäkakku Jouluksi

Reseptiä katsottu 55 368 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g voita
2 dl sokeria
4 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kermaa
1/2 sitruunanmehu
1 raastettu sitruunankuori
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1/2 tl inkivääriä
1/2 tl kanelia
30g sukaattia, kirsikoita, appelsiininkuoripaloja kutakin.
tomusokeria

Ohjeet

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen vatkaten. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe, vaniljasokeri ja mausteet. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen kerman ja sitruunamehun kanssa ja hedelmäpalojen( laitan kirsikat neljään osaan).Hedelmäpalat pienissä erissä, voi jopa sekoitella nekin jauhoihin. Sekoita älä vatkaa enää.On tärkeää ettei sekoita, kuin vain vähän,ettei tule sitkoa. Kaada taikina korppujauhotettuun ISOON kakkuvuokaan. Paista 50-60min 175-180 asteessa, uunin alaosassa. Jäähdytä. Kakun maku paranee vain jos teet sen vaikka  muutamaa viikkoa ennen joulua. Sihtaa päälle tomusokeria tarjolle laittaessa.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

peetu1
Lempi joulukakkujamme! Tee muutamaa viikkoa ennen, vanhetessaan maku vain paranee.

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.