13 679
13 679

Suklainen mansikkajuustokakku

30 - 60 min

Raaka-aineet

POHJA:
300 g Mansikka-dominoja (tai digestivejä tms.)
75 g margariinia
pohjan päälle:
1/4 l tuoreita mansikoita
100 g Fazerin sinistä suklaata rouhittuna
Mansikkamousse:
6 liivatelehteä
1 prk Flora vispiä
1 prk tuorejuustoa (tai mascarponea)
1 prk Ranskankermaa
2 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
1/2 l tuoreita mansikoita
Koristelu:
1/4 l tuoreita mansikoita
100 g fazerin sinistä suklaata

Jaa resepti

Ohje

1. Murskaa keksit ja lisää joukkoon sulatettu rasva. Painele seos vuoan pohjalle. Aseta halutessasi pohjan päälle leivinpaperi, jolloin kakku on helpompi siirtää vuuasta tarjoiluastialle.

2.Viipaloi pohjan päälle mansikoita.

3. Rouhi suklaa ja kaada mansikkaviipaleiden päälle.

4. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

5. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää vaahdon joukkoon tuorejuusto, ranskankerma, sokerit ja soseutetut mansikat.

6.Sulata pehmenneet liivatelehdet tilkkaan kuumaa vettä ja kaada ohuena nauhana mansikkamoussen joukkoon. Sekoita hyvin ja kaada vuokaan pohjan päälle.

7. Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään. Koristele mansikoilla ja suklaalla.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään