52 346
52 346

Jouluinen juustokakku

10 annosta 6 - 12 h

Raaka-aineet

Pohja
150 g Pipareita
100 g voita
Täyte
7 liivatelehteä
360 g maustamatonta tuorejuustoa
300 g kinuskikastiketta
4 dl kuohukermaa
250 g maitorahkaa
tomusokeria
2 rkl hedelmämehua
Väliin/koristeeksi
n. 150 g Kinuskia
Pipareita

Jaa resepti

Ohje

1. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla

2. Murskaa piparit, sulaa voi, sekoita. Painele muruseos irtopohjavuoan pohjalle.

3. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.

4. Laita kulhoon tuorejuusto ja 300g kinuskikastiketta. Sekoita tasaiseksi.

5. Vatkaa toisessa kulhossa kerma suht löysäksi vaahdoksi, lisää joukkoon maitorahka ja tomusokeria.

6. Kuumenna 2 rkl hedelmämehua (kyllä vesikin ajaa saman asian) ja liota liivatteet joukkoon. Kaada liuos norona kermavaahto-rahkaseoksen joukkoon samalla sähkövatkaimella hyvin sekoittaen.

7. Lisää kerma-rahkaseokseen juusto-kinuskimassa. Sekoita hyvin, mutta älä vatkaa.

8. Laita keksimurun päälle muutaman sentin paksuudelta täytettä. Tasoita ja pursota kinuskia päälle. Lisää kinuskin päälle taas muutama sentti täytettä, tasoita, ja purista taas kinuskia päälle. Tee näin, kunnes kaikki täyte on vuoassa.

9. Anna hyytyä jääkaapissa mielellään yön yli.

 

Koristele ennen tarjoilua vielä piparimurulla ja halutessasi kinuskilla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Jouluinen Porkkanakakku
  • 2 1 Jouluinen päärynäkakku
  • 6 0 Jouluinen rahkakakku
  • 7 7 Jouluinen glögikakku
  • 4 0 Jouluinen mangotorttu
  • 3 2 Marianne juustokakku

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään