Hedelmäinen maustekakku

Reseptiä katsottu 20 206 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g pehmeää voita
2,5 dl sokeria
4 kananmunaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl aitoa vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1/2 tl inkivääriä
1 rasia hedelmäsekoitusta
1 pss korintteja
1/2 sitruunankuori ei pakollinen, makuasia, jos haluaa laittaa

Ohjeet

Voitele ja korppujauhota 2l kakkuvuoka. Ota kaikki tarvikkeet ensin esille ja laita uuni sitten läpeämään 175 astetta.

Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten voimakkaasti.

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään , myös hedelmäpalat ja lisää taikinaan nostellen varovasti, ettei synny sitkoa.

Kaada vuokaan, joko pyöreään, tai pitkulaiseen, minä käytin välillä pitkää vuokaa. Paista uunin alaosassa noin 60 min, kokeile kypsyyttä vaikka hammastikulla, kun uunit ovat erilaisia. Ja pitkulaisessa vuokassa saa pitää kauemminkin.Kun taikinaa ei tartu tikkuun, kakku on kypsä.

Hedelmäkakun maku vain paranee säilyttäessä, eli voisi olla parhaimmillaan muutaman päivän päästä.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

peetu1
Jouluinen hedelmäkakku pääsee isäinpäivänä juhlapöytään, koska on parhaimmillaan muutamaa päivää ennen H-hetkeä. Jouluna tehdään uusi. :)

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.