Raaka-aineet
| ½ | punainen paprika |
| 1/4 | kesäkurpitsa |
| ½ | Sipuli |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| ½ rkl | oliiviöljyä |
| 5 dl | tomaattimehua |
| 1/4 tl | chilijauhetta |
| ½ tl | suolaa |
| 1 dl | Valion kookos-limeruokakermaa |
| Koristeluun tuoretta basilikaa |
Ohje
Paloittele kasvikset ja hienonna valkosipuli. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kasviksia 5 min. Kaada tomaattimehu kattilaan. Lisää chili ja suola. Keitä 5 min. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kerma ja kuumenna kiehuvaksi. Koristele basilikalla.