1 929
1 929

Paahdettu tomaattikeitto

4 annosta 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

6-7 Kpl Tomaattia
2 Kpl Puna- tai keltasipulia
2 Kpl Paprikaa
1 Kpl Valkosipuli (kokonainen)
2 dl Kermaa
Oliiviöljyä
Suolaa
Pippuria
Tuoretta tai kuivattua basilikaa
Sokeria

Jaa resepti

Ohje

Laita uuni lämpiämään 225°C.

Pilko tomaatit, paprikat ja sipulit isoiksi lohkoiksi uunipellille. Leikkaa kokonaisesta valkosipulista pääliosa pois ja laita valkosipuli pellille.

Lisää reilusti oliiviöljyä kasvisten päälle ja ripottele päälle suolaa.

Paahda uunissa 50min - 1h.

Ota kasvikset uunista ja kaada kokonaista valkosipulia lukuunottamatta blenderiin. Purista valkosipulista kynnet blenderiin. Soseuta kasvikset sileäksi 

Laita sose kattilaan, lisää kerma ja revi basilikan lehdet mukaan. Kuumenna kiehuvaksi.

Nauti vaalean paahdetun leivän kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 1 Tomaattikeitto
  • 9 1 Paahdettu tomaattikeitto
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 3 0 Paahdettu kasviskeitto
  • 3 1 Paahdettu valkosipulikeitto
  • 0 0 Mausteinen mangokana

Kommentit