Punainensosekeitto

2 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

3 Kpl Pientä punajuurta
2 Kpl Palsternakkaa
1 Kpl Peruna
1 Kpl Sipuli
8 Dl Vettä
2 Rkl Kasvisliemijauhetta
1 Rkl Voita
60 g Koskenlaskija sulatejuustoa
20 g Ketsuppi
2 Tl Punaviinietikka
Pippuria maun mukaan

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja pilko juurekset pieneksi kuutioiksi. Laita kattilan pohjalle voi ja sulata se keskilämmöllä, lisää juurekset ja pyörähtelee hetki niitä kattilassa. Kun tuoksu alkaa olla huumaava, rouhi vähän mustapippuria joukkoon. Sekoittele hetki ja lisää kasvisliemi. Keittele juurekset kypsäksi , lisää ketsuppi ja punaviinietikka. Nyt keitto on valmis sosutettavaksi. Lisää lopussa sulatejuusto kuutioina ja käytä liedellä sen verran, että juusto sulaa. Nakkaa vielä lautaselle jotain rouskuvaa esim krutonkeja, sipulirouhetta, siemeniä yms. 

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 0 Juustoiset kasvispihvit
  • 0 0 Tomaattinen chorizo-gnocchi
  • 4 0 Juureslisäke i Cook pannulla
  • 12 12 Suomalainen lohikeitto
  • 1 0 Kanaa lisukkeineen haudutuspadassa
  • 10 1 Juureva kalkkunapata

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään