Turkkilainen linssisoppa

Reseptiä katsottu 941 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
dl punaisia linssejä
1 sipuli
1 peruna
1 porkkana
2 rkl voita
1 l vettä
mustapippuria, suolaa , jauhettua paprikajauhetta ja chiliä

Ohjeet

Ihan ensiksi huuhtele linssit niin, että vesi on ihan kirkasta. Valuuta linssit. Kuori peruna, porkkana ja sipuli, pilko lohkoihin.

Ota kattila ja sulata voi, lisää sipuli ja porkkana sekoittele n 1-2 min, lisää linssit ja perunalohkot, sekä vesi. Keitä soppaa miedolla lämmöllä kunnes vihannekset ovat pehmeitä, lisää mausteet, sekoita soppaa ja tarkastele makua, Soseuta soppa sauvasekoittimella tasaiseksi ja voit puristaa sitrunamehua jos tykkäät että tuo vähän hapokkuutta soppaan.

Tarjoile soppa kuumana ja koristeeksi voit laittaa mintunlehtiä (minulla persiljaa).


Kommentit

naija
Yksinkertainen soppa ja maukas. Maistuu esim. tämän rinkelin kanssa. Olen tehnyt aikaisemmin täällä linssikeittoa, johon tuli tomattimuskaa, kookkoskermaa ja inkivääriä. Vaihtelu virkistää ja rikkastuttaa makuhermoja ;o)

< script type = "text/javascript" > $('[data-action="showmessage"]').on('click', function (event) { event.preventDefault(); $.roheanotify({ type: 'error', message: $(this).attr('data-message') }); }); < /script>