Valkopapu-minestronepata

8 annosta

Raaka-aineet

2 kpl yksikyntinen valkosipuli
2 kpl porkkanaa
8 kpl perunaa
2 kpl palsternakkaa
3 rkl rypsiöljy
8 dl vesi
2 rkl balsamiviinietikka
3 rkl Kasvisliemijauhe
2 prk pirkka tomaattimurskaa
2 prk pirkka isot valkoiset pavut suolaliemessä
2 prk herkkusieniviipaleet
4-5 dl pienikokoista pastaa
2 tl ruokasuolaa
1 tl rouhittu mustapippuri
1 iso sipuli

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja pilko sipulit ja juurekset.

Kuumenna öljy kattilassa ja lisää sipulit, juurekset ja  sienet. 

 

paista aineksia hetki sekoitellen.

Lisää vettä ensin vähän kerrallaan.

Lisää balsamiviinietikka ja kasvisliemijauhe.

Sekoita ja lisää loputkin vedestä.

Keitä viitisen minuuttia.

Lisää tomaattimurska, huuhtele purkit vesitilkalla ja lisää myös huuhteluvesi kattilaan.

Huuhtele pavut ja lisää pavut ja pasta mukaan kattilaan.

Keitä kymmenisen minuuttia välillä sekoitellen kunnes pasta ja pavut ovat kypsyneet.

Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 0 Värikäs Vaalipata Syyssadosta
  • 4 1 Aitoo cheddar-gnocchit ja valkopapu-tomaattikastike
  • 5 0 Nopea kasvispasta
  • 5 0 Chili sin carne
  • 1 0 Chili con verdura
  • 1 1 Balsamia salaatille

Kommentit

katja.p.linna
Vettä lisäämällä saa padan muutettua keitoksi.