Kasvissosekeitto

Reseptiä katsottu 2 165 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 l Vettä
4 kpl Kasvisliemikuutiota
1 kpl Pieni purjo
1 kpl Pieni kukkakaali
1 kpl Pieni parsakaali
1 kpl Pieni kesäkurpitsa
2 kpl Sipulia
3 kpl Porkkanaa
3 kpl Perunaa
2 kpl Tomaattia
1 kpl Varsisellerin varsi
6 kpl Valkosipulinkynsiä
2 dl Kermaa
50 g Voita
3-4 tl Suolaa
1 tl Valkopippuria
1 tl Persilija
1 tl Meirami
1/3 tl Lipstikkaa
1 pkt Pekonia

Ohjeet

  1. Vettä kattilaan, sekaan kasvisliemikuutiot ja kasvikset kuorineen pilkottuna.
  2. Keitä hiljakseen noin 30min, niin että kaikki kasvikset on pehmeitä.
  3. Ota kattila hellalta, lisää sekaan lopuksi valkosipulinkynnet, voi ja kerma.
  4. Soseuta sauvasekottimella keitto samettiseksi ja lisää samalla loput mausteet.
  5. Paista pekoni ja lisää annoksen päälle lisukkeeksi.
  6. Kattilaksi kannattaa varata ainakin 4l kattila.

Kommentit