Kasvissosekeitto

Reseptiä katsottu 970 373 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 kpl perunoita
3 kpl porkkanoita
1-2 kpl sipuleita
1 kpl valkosipulinkynsiä
2 kpl kasvisliemikuutioita
6 dl vettä
2 dl ruokakermaa
1 tl sokeria
valkopippuria
oliiviöljyä

Ohjeet

1. Pese kasvikset ja kuori ne.

2. Viipaloi porkkanat ja sipulit, lohko perunat ja pilko valkosipulinkynsi.

3. Kuullota porkkanat ja sipulit oliiviöljyssä kattilassa.

4. Lisää vesi, kasvisliemikuutiot ja pilkottu valkosipulinkynsi.

 

5. Kiehuta seosta, kunnes kaikki osaset ovat kypsiä.

6. Tämän jälkeen soseuta seos ja lisää sen jälkeen ruokakerma ja mausteet.

Jos haluat ruokaan lisämakua, niin kannattaa kokeilla keiton maustamista esimerkiksioreganolla tai basilikalla. Kiehauta keittoa ja tarjoile.

Tämän ruoan vahvikkeeksi sopii hyvin esimerkiksi patonki, jonka paistat ruoan kypsymistä odotellessa. Jos haluat keittoon sakeutta lisää, niin sitä saat lisäämällä perunan määrää.


Kommentit

tepheikk
Hyvää ja täyttävää ruokaa. Sopii hyvin flunssaruoaksi jos kurkku on kipeä.