Kasvissosekeitto

Reseptiä katsottu 11 080 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl keräkaali
1 kpl kukkakaali
1 kpl parsakaali
1 kpl purjo
3 kpl valkosipulin kynsiä
2 kpl punainen chili
1 rkl curkuma
1 tl currya
vettä ja suolaa

Ohjeet

Paloittele kaikki ainekset mahdollisimman pieneksi, myöskin chili. Laita ainekset isoon kattilaan ja lisää vettä, mutta kasvikset eivät saisi peittyä, koska on tarkoitus tehdä vähän tuhdimpi sosekeitto. Keitä niin kauan kunnes ne ovat kypsiä ja lisää sen jälkeen curkuma, curry ja inkivääri. 

Soseuta haluaamaasi karkeuteen, itse jätin tämän tarkoituksella aika karkeaksi. Tarkista suola.


Kommentit

maitzo
Me olimme mökille lähdössä ja piti tehdä keittoa useammaksi päiväksi ja tälläinen oli tulos. Meistä tämä oli herkullinen ja se maistui vielä hyvältä useampanakin päivänä. Kannattaa tehdä tälläinen isompi satsi, koska voi tämän pakastaa myöhempää käyttöa varten. Tämä on myös varsinainen terveyspommi.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.