Taskuvenus
Raaka-aineet
| n.400 g | hirven jauhelihaa |
| 200-300 g | kylkisiivuja |
| 1 kpl | sipuli (ja valkosipulia jos tykkää) |
| 2 kpl | vaaleaa leipää (ranskanleivän päädyt) |
| 0,5-1 dl | maitoa |
| 1 rkl | worchestershire-kastiketta |
| 1-1,5 dl | tuoretta persiljasilppua |
| n.2 tl | suolaa / oman maun mukaan |
| n.1 tl | mustapippuria myllystä rouhittuna |
| n.1 tl | maustepippuria jauhettuna |
| 1 kpl | muna |
| öljyä + rasvaa paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Silppua kylkisiivut mahdollisimman pieneksi kuutioksi. Kuori ja kuutioi sipuli (ja valkosipuli halutessasi). Laita leipäpalat maitoon imeytymään.
Puristele leipäpaloista ylimääräinen maito pois ja sekoita kaikki aineet keskenään hyvin. Leivänpalojen sijaan voit käyttää korppujauhoja/vehnäjauhoja tai jättää ne kokonaan pois.
Pyörittele koepulla, maista ja lisää tarvittaessa mausteita. Maustemäärät oman maun mukaan!
Kuumenna pannu, pyörittele massasta pullia ja paista kypsäksi. Itse yllätyin pitkästä paistoajasta joten huomioi se muita lisukkeita tehdessäsi.
Tarjoile valmiit pullat valitsemiesi lisukkeiden kanssa. Pullille sopii mm mustaherukkahyytelö kastikkeen korvaajaksi. Pullien suurustesta riippuu montako lihapullaa tulee, itselleni tuli reippaasti päälle 20.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti