Kanaa Igorin tapaan

Reseptiä katsottu 25 634 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
800 g Kanan rintafileitö
1 Kpl Punainen paprika
1 Kpl Keltainen paprika
2 Kpl Sipulia
3-4 Kpl Valkosipulin kynsiä
70 g Tomaattipyrettä
1 rkl Sokeria
2 tl Suolaa
2 Dl Liha- tai kanalientä
360 g Smetanaa

Ohjeet

Paista kanafileet nopeasti kuumalla pannulla kauniin ruskeaksi. Ei tarvitse olla kypsäksi paistettu, pinta riittää. Aseta uunivuokaan odottamaan

Suikaloi paprikat ja kuutioi sipulit. Kuullota sipulit ja paprikat pannulla. Lisää sokeri, suola, tomaattipyre ja liha/kanaliemi. Tein liemen sulattamalla yhden liemikuution 2 dl kuumaa vettä.

Lisää kastikkeeseen smetana ja sekoita tasaiseksi. Anna kastikkeen vähän saostua. Maista kastikkeen mausteet oman makusi mukaiseksi, voit lisätä yrttejä ja mustapippuria halutessasi.

Kaada kastike uunivuokaan kanafileiden päälle niin että ne peittyvät. Paista uunissa 175°C (kiertoilmauuni 160°) noin 30-35 minuuttia.

Tarjoile riisin, ohran tai pastan kera.


Kommentit

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.