FutoMaki
Raaka-aineet
| 3 rkl | HP- kastiketta |
| 3 rkl | Ketsuppia |
| 3 rkl | japanilaista soijakastiketta |
| 3 "ripausta" | Worchster- kastiketta |
Jaa resepti
Ohje
Katsu- kastike Japanissa tarjotaan perinteisesti erintoteen leivitetylle porsaalle, kanalle tai naudalle.
Ehkä kuuluisin on Tonkatsu eli panko- leivitetty ja runsaassa rasvassa paistettu porsaan kotletti. On olemassa myös variaatioita...
Kuvassa on minun hyvin yksinkertainen チキンカツ - Chikinkatsu - Kanakatsu. Lisäksi on olemassa myös
べえｆかつ Gyukatsu eli Naudan / Beef Katsu, jotka ovat kumpikin hyvin omalla tavallan alueittain suosittuja...
Kastike: sekoita ainekset keskenään... Lisää ainesosia oman maun ja mieltymyksen mukaan. En käytä, kuten moni muu ehkä Hoisin- kastiketta, vaan HP - tosin muilla Brown Sauce- kastikkeilla maustetaan taas toisin...
My- etuliite reseptissäni tarkoittaa aina omaan sovellutusta - EI "aito, oikea, kaikkien rakastama ja tykkäämä, ei alkuperäinen, maailman paras jne."
Helsinki 17.06.2018
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti