Raaka-aineet
Ostoslistalle| 1 prk | savustettuja kirjolohenmätiä | |
| 1 prk | smetanaa | |
| 1 pieni | sipuli | |
| n 1 dl | tillisilppua | |
| mustapippuria | ||
| tarvittaessa suolaa | ||
| 1-2 tl | sitruunamehua |
Ohjeet
Laita mädit siivilään hetkeksi että ylimääräinen neste valuu pois. Laita kulhoon smetana jonka notkistat ja lisää mädit silppua sipuli hyvin pieniksi, sekoita, lisää muut mausteet.
Tarjoile paistetun tai keitetyn Kirjolohen kanssa.
Käy mös kylmälle kalalle ja uuniperunalle.
Kommentit
Kuuman kalan päälle smetana sulaa ja mädit jäävät hyvin näkyviin.
;o) Harvemmin itse käytän kirjolohenmätiä mutta hyväähän tämäkin oli. Koristeenakin on näyttävämpi kuin muikunmäti. :0))
