Nopea kylmä mätikastike paistetulle lohelle

Reseptiä katsottu 574 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 prk savustettuja kirjolohenmätiä
1 prk smetanaa
1 pieni sipuli
n 1 dl tillisilppua
mustapippuria
tarvittaessa suolaa
1-2 tl sitruunamehua

Ohjeet

Laita mädit siivilään hetkeksi että ylimääräinen neste valuu pois. Laita kulhoon smetana jonka notkistat ja lisää mädit silppua sipuli hyvin pieniksi, sekoita, lisää muut mausteet.

Tarjoile paistetun tai keitetyn Kirjolohen kanssa.  

Käy mös kylmälle kalalle ja  uuniperunalle.


Kommentit

naija
Kuuman kalan päälle smetana sulaa ja mädit jäävät hyvin näkyviin. ;o) Harvemmin itse käytän kirjolohenmätiä mutta hyväähän tämäkin oli. Koristeenakin on näyttävämpi kuin muikunmäti. :0))