12 345
12 345

Perinteinen Italialainen Tomaattikastikepasta

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

400 g pastaa (lyhyt tai pitkä)
800 g "Mutti" tomaattimurskaa tai tuoreita hyviä kastikkeen tarjoitettu tomaatteja (ei löydy suomesta)
1 kpl valkosipulikynsi
Iso nippu tuoretta basilikaa
Suolaa
Oliiviöljyä

Jaa resepti

Ohje

Tämä on kaikkien Italialaisien ruokien kuningas. Tätä pastaa valmistetaan joka kodissa ja ei ole olemassa yhtäkään Italialainen joka ei pitäisi siitä. Oikea perinne ruoka! 

 

Laita vesi kiehumaan isoon kattilaan ja lisää suola.

Kaada tomattimurskat pannulle ja lisää noin 1/2tl suolaa, valkosipuli ja paljon tuoretta basilikaa.

Anna kastikkeen olla miedolla lämmöllä kunnes alkaa vähän kuplii ja lämmitä noin 10min.

Sekoita useasti ja varo tarkkaan ettei kastike kuivu pannulle.

Kun kastike on valmis sammuta liesi ja lisää 2rkl oliiviöljyä. Sekoita kunnolla.

Valuta pasta kun on kypsä ja kaada se pannulle.

Sekoita kaikki huolella.

Aseta lautasille ja lisää haluatessa raastettu parmesaania. Nam!

 

MUISTA!! Ainoastaan aitoa Parmesaania jolla on Grana Padano tai Parmigiano Reggiano merkki ja logo. Muut raasteet pilaa aidon pastan maun. Emoticon smile

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 2 Italialainen pizza
  • 2 2 Italialainen Naudanlihakeitto
  • 3 2 Italialainen Herne-Pasta Keitto
  • 2 2 Italialainen Palapeli (Puzzle Italiana)
  • 8 9 Italialainen pizza
  • 1 1 Italialainen Linssikeitto

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään