Sitruunakeksit

Reseptiä katsottu 2 258 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl jauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa (ei tarvitse jos käytät voita)
1 dl sokeria
1 sitruunan raastettu kuori
120 g PEHMEÄÄ voita tai margariinia
1 pieni kananmuna
1 tl vaniljauutetta
Päälle
sitruunan mehua
tomusokeria

Ohjeet

Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola keskenään.

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri(mihin sekoitettu sitruunan kuori) vaahdoksi.

Lisää kananmuna ja vanilja, vatkaa sekaisin. 

Lisää jauhot.

Ota taikinaa reilun ruokalusikallisen verran ja pyöritä palloksi. Paina hieman tasoittaaksesi keksiä. Jätä noin viisi senttiä leviämisvaraa.

Paista 175-asteessa noin vartti. Anna jäähtyä.

Päällystä sitruunamehun ja tomusokerin paksulla seoksella.


Kommentit